CEVICHE DE CAMARON

Ingredientes:

• 1/2 kg de camarón pacotilla

Jugo de chile habanero

• 1/4 de taza de jugo de limón
• 1 cdita de sal
• 1 cda de miel
• 1 jitomate
• 1 cucharada de cebolla
• 1/4 de taza de chile habanero
• 1/4 de taza de aceite de oliva

Presentación

• Cebolla morada en tiras delgadas
• Cilantro finamente picado
• Chile habanero

Preparación:

1. Licúa los ingredientes del jugo, excepto el aceite de oliva. Sin dejar de licuar, agrega el aceite poco a poco y reserva.
2. Mezcla los camarones con el jugo de chile, las tiras de cebolla y el cilantro picado. Sirve y decora con chile habanero.