LASAÑA DE CARNE MOLIDA

Ingredientes:

• 1 paquete de pasta para lasaña cocida

Relleno

• 1 kg de carne molida
• 1/4 de cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo finamente picado
• 2 jitomates sin semillas picados
• 1 taza de caldo de res
• 2 hojas de laurel
• Orégano al gusto
• Sal y pimienta

Salsa de queso

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• 1 litro de leche
• 1/2 taza de queso Cheddar rallado
• 1/2 taza de queso gruyer rallado
• Nuez moscada
• Sal al gusto

Preparación:

1. En un refractario con mantequilla pon una capa de pasta, una capa de carne y una de salsa. Repite el mismo procedimiento.

2. Después de repetir el procedimiento, vierte más salsa y queso manchego, hornea hasta que gratine.